Le opportunità dell’agrivoltaico italiano
L'agrivoltaico può rappresentare una grande opportunità per il sistema agroalimentare italiano. Ma cos'è esattamente un sistema agrivoltaico? E come funziona? Ne abbiamo parlato con Alessandra Scognamiglio di ENEA
“Atlante dei pesticidi”: i conti che non tornano
Il Gruppo SeTA, Scienze e Tecnologie in Agricoltura, risponde al report di Friends of the Earth Europe e PAN Europe: la moderna agricoltura è virtuosa e riesce a sfamare una popolazione mondiale in crescita
Ultime frontiere della genomica in agricoltura: l’apomissia
Ingegnerizzando in specie fondamentali per l’alimentazione umana la capacità di produrre semi in maniera asessuale diventa possibile riseminare i raccolti. Ora che questo traguardo è stato raggiunto nel riso abbiamo chiesto a Emidio Albertini dell’Università di Perugia di illustrarci sfide e
La storia dello zucchero: dal paleolitico a oggi
Gli zuccheri semplici hanno accompagnato la vita dell’uomo cacciatore e raccoglitore sotto forma di carboidrati presenti nella frutta. Solo dopo molti millenni, lo zucchero venne prodotto e consumato tal quale