Agricoltura biodinamica: origini e caratteristiche
Nata circa un secolo fa dalla mente dell’antroposofo Rudolf Steiner, l’agricoltura biodinamica solleva interessi ma anche perplessità. Bene quindi approfondirne le origini e le basi metodologiche
Biodinamica (e non solo): le ragioni della scienza
Dalla diffidenza verso la chimica e la genetica agraria, alle nostalgie per un’agricoltura illusoriamente migliore per l’uomo e per l’ambiente. Una deriva mediatica e sociale in cui la scienza viene spesso mortificata.