La zootecnia italiana marcia a grandi passi
Nonostante sia talvolta messa sott’accusa per questioni ambientali, la zootecnia del nostro Paese sta facendo grandi passi in avanti, sia sul piano squisitamente tecnico sia su quello della tutela ambientale. Precision Farming è la tecnica che la guida, mentre diventa obsoleto e sbagliato chiamar
Sicurezza Alimentare: l’approccio europeo a modello Italia
Come la necessità di creare un modello di valutazione e gestione del rischio in campo alimentare diede vita a EFSA, l’Authority per la sicurezza alimentare con sede a Parma
L’antimicrobico resistenza: il contributo della Medicina Veterinaria
Si teme un’escalation globale del fenomeno che colpisce uomini e animali, tale da raggiungere annualmente alcune decine di milioni di decessi nel volgere di pochi anni. Forte l’impegno della medicina veterinaria in tal senso, con misure mirate e risultati tangibili