Editing genomico e sicurezza alimentare: viti resistenti
I genetisti italiani sono tra i più impegnati a studiare il potenziale delle biotecnologie di precisione per una viticoltura sostenibile e di qualità. L'obiettivo è difendere i vitigni dai nemici biologici e dagli stress climatici senza danneggiarne l'identità genetica
Sicurezza Alimentare: l’approccio europeo a modello Italia
Come la necessità di creare un modello di valutazione e gestione del rischio in campo alimentare diede vita a EFSA, l’Authority per la sicurezza alimentare con sede a Parma
Verso un’agricoltura conservativa per una gestione sostenibile degli agroecosistemi
Il sistema agroalimentare contemporaneo deve adattarsi sia ai bisogni dei consumatori che agli obiettivi di sostenibilità delle politiche europee. L’agricoltura conservativa può rappresentare un processo di gestione alternativo, in grado di rispondere positivamente su entrambi i fronti
Donne che coltivano il futuro: dodici storie di vita tra campi e scienza
Deborah Piovan, agricoltrice e divulgatrice, ha condensato in un libro le testimonianze di 12 donne coinvolte in modo diretto e indiretto nell’agricoltura e nelle scienze ad essa collegata: “Agricoltura femminile singolare. Donne che coltivano il futuro”
L’editing vegetale per la ricattura dell’anidride carbonica
Per contrastare l’accumulo di gas serra nell'atmosfera, i genetisti lavorano al potenziamento della capacità di cattura di alcune coltivazioni