La disinformazione fa male – olio di palma
La case history sull’olio di palma credo sia una delle più interessanti dell’ultimo decennio, in particolar modo perché è la dimostrazione pratica che di fronte alla manipolazione dell’opinione pubblica poco può fare la corretta informazione.
Biodinamica (e non solo): le ragioni della scienza
Dalla diffidenza verso la chimica e la genetica agraria, alle nostalgie per un’agricoltura illusoriamente migliore per l’uomo e per l’ambiente. Una deriva mediatica e sociale in cui la scienza viene spesso mortificata.
La disinformazione fa male – glifosate
Glifosate di Michelangelo Coltelli Nel 2015 sentii per la prima volta il nome “glifosate”, non che ci fosse da sorprendersi, nella vita non mi occupo di agricoltura e coltivazioni, era normale non conoscessi il nome di uno dei diserbanti più usati. La ragione per cui per la prima volta sentivo
Consumo di suolo: un’emorragia da fermare
Prosegue la sottrazione di terreni agricoli e naturali da parte dell’urbanizzazione industriale e civile. Sempre meno terra coltivabile e superfici assorbenti per le piogge, un trend confermato anche dall’ultimo report Ispra.
Conoscere la disinformazione
La cattiva informazione è come le piante infestanti: se attecchisce diventa difficile liberarsene. Tra post-verità, leggende urbane e propaganda, purtroppo riesce sempre a trovare il modo di ritornare. di Michelangelo Coltelli Purtroppo, la crisi del giornalismo legata all’avvento della rete e d
CRISPR: le nuove frontiere dell’editing genomico
Dalla medicina alla genetica, dall'agricoltura alla microbiologia: le applicazioni di Crispr, la tecnica taglia-incolla del Dna, sono possibili in tantissimi campi. Questa innovativa tecnologia è di grande interesse per il settore agroalimentare e potrebbe rappresentare una vera rivoluzione.